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ヒポクラテス（紀元前460年頃～360年頃）は古代ギリシャの「医学の父」と呼ばれる、最古の医学者です。経験的知識に基づく医術を主張し、医道の基礎を確立したとされています。

ヒポクラテスの格言を紹介します。

・歩くと頭が軽くなる
・火食は過食に通ず
・まず何よりも害をなすなかれ
・すべての病氣は腸から始まる
・歩く事は人間にとって最良の薬である

・満腹が原因の病氣は空腹によって治る
・月に一度断食をすれば病氣にならない
・病氣は神が治し、恩恵は人が受け取る
・汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ
・人は自然から遠ざかるほど病氣に近づく

・病氣は食事療法と運動によって治療できる
・食べもので治せない病氣は、医者でも治せない
・人間は誰でも体の中に百人の名医を持っている
・賢者は健康が最大の人間の喜びだと考えるべきだ
・病人の概念は存在しても、病氣の概念は存在しない

・わたしたちの内にある自然治癒力こそ真に病を治すものである
・極度に激しい疾患には、極度に激しい治療が最も有効である
・健全なる体を心掛ける者は完全なる排泄を心掛けねばならない
・筋肉を充分に使っている人は病氣に罹りにくく、いつまでも若々しい
・心に起きることはすべて体に影響し、体に起きることもまた心に影響する

・食べものについて知らない人が、どうして人の病氣について理解できようか
・患者に発熱するチャンスを与えよ。そうすればどんな病氣でも治してみせる
・人間がありのままの自然体で自然の中で生活をすれば120歳まで生きられる
・病人に食べさせると、病氣を養うことになる。一方、食事を与えなければ、病氣は早く治る
・病氣は人間が自らの力をもって自然に治すものであり、医者はこれを手助けするものである

いかがでしょうか。
わたしは「人は自然から遠ざかるほど病氣に近づく」がいちばんしっくりくるんです。逆に不自然なもの（例えば電磁波を出す鉄塔や電子レンジなど）や極端な感情、疲労、無理が病気を引き寄せるというふうにも考えられます。
現代社会において、昔のような生活はなかなかできませんので、機会を見つけて海や山など自然に近づいて、ゆったりとした心持ちでリラックスすることが大事だと思いますね。

● 喜怒哀楽を大切にするとボケない！
● やっぱり、笑いは大事
● なんだか食欲がない、そんな朝に
● 何時間眠ればいい？
● 質のよい睡眠は健康をつくる
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夏休みが終わってホッとしています。昼食やら宿題やら気がかりなことがたくさんですからね。

宿題の一環で、チャレンジクッキングというのがあります。夏休みの中盤に小3の三男が「料理をしないといけない」と突然言い出したので、思いつきでレシピカードの付いた食材キットのひとつを作ってもらいました。

『おかひじきツナポン酢』

材料は
・おかひじき 50g
・玉ねぎ 1/2
・ツナ 50g
・ポン酢 適量

作り方
1.塩をひとつまみ入れた熱湯におかひじきを入れて1～2分ゆで、冷水につけて水気を絞る。
2. 玉ねぎを薄切りにする。
3.1に2とツナを入れ、ポン酢を加えて混ぜ合わせたらできあがり。

とても簡単な料理ですが、シャキシャキとした歯ごたえがよく、さっぱりしていておいしくいただけます。

「おかひじき」は「陸の海藻」と言われ、 海岸や砂浜に自生しており、海藻のひじきに似ていますが実は緑黄色野菜です。

「おかひじき」にふくまれる栄養成分
カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルやβカロテン（体内でビタミンAに変わる）、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK

はたらき
・ナトリウム（塩分）を排泄する
・骨を丈夫にする
・抗がん作用
・動脈硬化の予防
・髪や視力、粘膜や皮膚の健康維持
・喉や肺などの呼吸器系統を守る
・老化を防ぐ
・貧血予防
・便秘予防

…と、とっても栄養豊富なおかひじきです。

近所のスーパーでなかなか見かけないという方はぜひ安心食材を取り扱っているネットスーパーをご利用ください。買い物に出かける手間もはぶけて一石二鳥ですよ＼(^o^)／

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先週末佐賀に行ってきました。肥前さが幕末維新博覧会です。その模様はこちらのブログをどうぞ♪

福岡では日中は風は冷たいのですが、あたたかい日差しで、例年になくすごしやすい1月です。電気料金を比べると一目瞭然。昨年の電気料金と比較するとかなり安いです。

しかし北海道では大雪と猛吹雪、ホワイトアウト状態のようですね。ホワイトアウトといえば織田裕二さん主演の映画を観たことがありますが、車を運転していても前の見通しが立たないのでとても危ないです。くれぐれもお気をつけくださいね。

さて、先日は次男の12歳の誕生日でした。次男は小柄でまだ4年生ぐらいに見えます。信じられませんがもうすぐ中学生です。

誰に似たのかとってもマジメで、正義感が強く、母親思いの息子です。1年ぐらい前に「3ヶ月お手伝いを続けたら任天堂Switchを買ってあげる」と言って習慣化した後、毎日洗濯物を取り込んで片付けてくれています。たまにおかずを作ってくれたり、頼むと黙って食器洗いも引き受けてくれます。

正直、わたしは家でお手伝いなんてしたことがなく、わがまま放題、ひどい娘でした（笑・お母さんありがとう<(_ _)>）トンビがタカを生んだと思っています。

そんな次男に「誕生日は何が食べたい？」と聞くと、「焼き鳥♪」との返事。実は次男は将来料理人になるのが夢です。成人した長男が居酒屋で料理を作っているのを間近で見たことにも影響を受けているのかもしれません。そこで今回、長男が勤め先の居酒屋で焼いてくれた焼き鳥をテイクアウトして、家でささやかな焼き鳥パーティをしました。週末の夜はいつも長男が仕事でいないので、長男は焼いてくれた焼き鳥で参加、ということに（笑）

夫と三男がハッピーバースデートゥーユー♪の歌を歌ってあげるとき、次男がとってもとってもうれしそうに、そして照れながら聴いていて、最後にフッと火を消していました。その姿がもう中学生とはとても思えない、それはかわいい天使のような笑顔でした。動画を撮っていて本当によかった！この笑顔を見たらなんでも乗り越えていける気がしています。

年男の次男くん、お誕生日おめでとう！そしてそして
いつも助けてくれてありがとう。これからの活躍を楽しみにしています。

※親バカ投稿スミマセン（；^ω^）