いかり豆

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夫が一度買ってきてくれてからドハマりした豆菓子があります。

いかり豆
いかり豆

乾燥そら豆を揚げた豆菓子で、なぜか食べだしたら止まらなくなります…(-ω-;)
これまでは煎り大豆を毎日のように食べていましたし、更年期前ですので、女性ホルモンにはたらきかけるイソフラボンを欲しがっているのかもしれません。

そら豆の皮は毎日のトイレが気になる方にもおすすめで、いかり豆はビールを飲む時にピッタリのおツマミです。食物繊維が豊富な皮ごといただきましょう。

この乾燥そら豆、地方によっては「花豆」「フライビーンズ」っていうみたいですが、

九州では「がん豆」「夏豆」と呼ばれているようです。ただ、うちのスタッフ(全員九州出身)はそんな呼び名は聞いたことがないと言っていました(;´∀`)

同郷の米子出身の友だちは「夏豆」でした。

わたしの小さい頃は母がよく食べてたイメージで、ちっともおいしいと思わなかったんですがねー( *´艸`) そして、母が何て呼んでいたのかも思い出せず…

この豆菓子、あなたは何て呼んでいますか?